准备材料，我用的是白妈妈西米、
椰树牌椰汁（椰汁要那种椰奶形式的，不要那种透明的椰汁）、
芒果、白糖根据自己口味。
在锅中，混合白糖和椰汁，小火加热，使糖溶解即可，关火。
另起一锅，烧开水后，放入西米。
西米和水的比例是：1杯西米，5杯水。（1杯西米，需要5杯水来煮。）
4. 煮5--10分钟后熄火，此时西米的状态是，中间一点白。然后，盖上盖子，焖10分钟左右。
焖好的西米，用凉水（有冻水更好）浸泡。
然后沥干，盛入碗中。
芒果削皮，切块。留三四块备用。
其余，用料理机，打成芒果泥。
将之前备用的芒果块，放在面上。将薄荷叶洗净，放在上面装饰
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