安装App
素炒饼(7/9)
鸡蛋打散,炒熟
白菜切丝,绿豆芽洗净,洋葱切丝,尖椒切丝。大蒜,大葱备好
锅底放油,放入花椒大料,炸香捞出。
先放入葱蒜,再放入洋葱爆香,之后依次放入包菜,绿豆芽,尖椒,放2勺盐,生抽,蚝油,酱油多放点儿喔~为了给饼丝上色
炒好菜之后,菜自然会出水,然后在菜的上面平铺饼丝,放好,盖上盖子。
五分钟之后看一下底下的菜炒出来的水收干没有。收干之后关小火,不要关火哦~
上下翻匀,多放点儿大葱,才能出香味儿喔~饼丝炒香的关键。
这样的火候翻翻翻。炒出香味。
登登登,没有任何装饰,以后得装饰下…凑活看下吧,味道棒棒的