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番茄炖牛尾(3/3)
牛尾砍小段，清水里煮开去血水后捞起备用。
炖锅里加大半锅水，放入老姜片、百里香，大火烧开，加入过水后的牛尾，大火烧开后转小火，炖煮一小时。
加入西红柿块，继续炖煮一小时，至牛尾软烂。