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提到鸡肉就是炖鸡汤,能不能来点儿心“鸡”?(2/6)
准备好所需食材。
切配,冬菇用流水洗净,放入碗中加入温水泡软,挤干水分后每朵切成两半;鸡肉洗净沥干,再切成小块放入盆中备用,姜片也切成丝儿。
预热蒸箱,选择“蒸肉”模式,设置100℃,定时15分钟。
摆盘,将老抽均匀地洒在盘底,再将冬菇铺在盘中。
再放入事先拌匀好的鸡块,撒上玉米粒和姜丝即可。
蒸制,听到蒸箱预热完成的提示音后,快速将蒸盘放入蒸箱,蒸制结束后取出,将香菇和鸡腿拌匀食用即可。