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江门龟苓膏(4/10)
首先，来准备材料。一盒江门黑凉粉粉；一个碗，用来弄水量；这里我准备了两个锅，大的用来煮黑凉粉，一个用来搅拌黑凉粉。
1.把两个锅都倒进自来水。大锅倒入4碗水（就如图所示里的小碗），小锅倒入两碗水。江门黑凉粉拆出备用。
2.大锅放到煤气炉上煮沸。
3.凉粉倒入后，是有核的，把它搅拌均匀。
4.搅拌均匀后的黑凉粉。
5.把搅拌均匀的凉粉倒入煮沸的大锅里。然后拿勺子慢慢搅动。
6.直至煮沸（及有泡泡网上起），即可完成关火。
7.然后把它搁置一边放凉。等凉后即可食用。放进冰箱里，过一两个小时食用，口感更佳。
8.最后做龟苓膏的配料——糖水。准备适量冰糖与红糖，等其溶化，即可成糖水备用。等吃凉粉时即可倒入适量糖水一起食用。
温馨提示:在第5步的时候，也可以加入适量的白糖，那样煮出来的就会不苦，口感比没放白糖好。