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冬瓜烧肉(4/6)
五花肉，冬瓜切块，准备好蒜，姜片，小葱。
热锅后放入五花肉中火将油爆出，可以多爆一会儿，不会太腻。放入蒜，姜，爆至金黄。
转入小锅中加入少量水将肉先煮软，因为之后冬瓜会出水，也很快就熟的。
肉煮的差不多后放入冬瓜，加入酱油，盖上盖，中火将冬瓜煮熟。
大火收汁，加入醋，起锅。
装碗，撒上葱花。可以开动啦！