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麻辣指甲贝(1/14)
先用水洗几遍（自己吃多洗几遍水清了）然后在用盐水泡10分钟～然后在用清水洗干净～
烧点开水，把洗干净的指甲贝放进去，可以把壳烫开。
为了干净我一颗一颗掰开用水冲一遍～（哈哈有点洁癖不洗干净怕里面有沙）
准备好大葱，大蒜，姜～切好准备
准备半碗香辣酱
准备点油随便什么油都可以（我们用的是花生油）
油开了、把蒜先放进去炒了有点蒜香
在放干辣椒花椒
香辣酱放进去～姜也放进去
炒香了
倒入指甲贝
爆炒几分钟～我觉得有点干～加了点水～继续炒收汁
差不多熟了加葱～翻炒片刻出锅
香辣指甲贝出锅了～味道很鲜美