熟鸡蛋划口下锅，放入啤酒，八角，桂皮，少许盐，少许糖(糖和盐是个人口味，一定要少，觉得谈了可以适量在加一点)，最后加入酱油(鸡蛋能上色就行)，小火煮10分钟就行，出锅，有汁隔一夜吃最好(能入味)。