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百里香煎猪排(6/18)
里脊肉趴
把所有肥肉切掉
包在保鲜膜的中心位置
用杆面杖把肉拍成薄片
面粉过筛
鸡蛋打散
我用的切达芝士，懒得翻擦芝士的擦刀了，直接剁碎的。。。
面包糠，芝士，粗盐，胡椒粗粒，百里香，青柠皮擦丝铺盘
两边先沾面粉
接着沾蛋液
最后沾面包糠
过放油烧热后每面用中火煎2分钟
同时把用清水煮软的土豆拌上蛋奶酱
切大量的荷兰芹
把泡黄瓜，土豆，蛋奶酱，荷兰芹拌匀。我这个土豆是那种比较适合做土豆泥的那种，一熟就溶了，但是不吃买另外的又觉得浪费，所以就凑合用了。有点影响卖相。用专门的沙拉土豆比较好。
这边猪扒也煎好了，挤点青柠汁解腻
开吃
开吃