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酥皮梅菜肉饼(5/7)
发好的面。主要是200克中粉，水110。酵母3克。面包机里发酵功能。这个不用面包那样出筋，不用揉太久。
梅菜，提前泡两个小时，淋干水分，切丁，跟肉馅，洋葱丁，姜丁，各种调料混合
面摊成圆形。这个特别注意，一定放一些猪油。才可以成酥饼呢。特别少就可以。
卷起来，分成8个。擀成圆形，放入馅料。
上面撒芝麻，一定按压下。不用油。
烤箱190度，20分钟。特别酥
成品。超级好吃。