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大自然的味道-凉拌西田谷(4/5)
西田谷摘干净，用水浸泡一小时左右，然后清洗两次
锅里烧开水，加入西田谷，加点油和盐，可以使西田谷颜色保持翠绿。焯过水的西田谷，捞出来放入凉水中再次浸泡一会儿，然后挤干水分
来制作一个料汁吧，加入酱油，少许盐，醋，糖。香油，辣椒油，蒜末，搅拌均匀，因为加了酱油，所以我就放了很少的盐，低盐呦
啦啦，搅拌一下可以吃了，再来碗粥，上好的晚餐呦！
是不是很简单呀，春天吃野菜有利于健康，不过有些野菜是有毒性的，最好多多浸泡清洗呦！