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春笋炒腊肠(1/5)
春笋去壳，洗净，切片，清水煮沸，放入锅中煮1分钟，捞出；
春笋沥干水，广式腊肠切片；
热锅，倒油，放入切好的广式腊肠片，香煎；
加入焯水过的春笋，翻炒；
放盐、酱油，炒均，即可。