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豆面卷子-打糕-驴打滚(1/6)
首先将黄豆粉烤熟,我低温150烤了50分钟,要经常翻动以免烤糊,一定要经常尝,烤熟了,不然会有豆腥气味!
将糯米用温水和好,软度事宜,放锅里大火烧开蒸20分钟!
将糯米揉好,揉的时间越久吃起来更Q弹,用烤好的豆粉当低粉!
将揉好的面擀成饼,里面均匀的涂好豆粉,适量放入白糖,卷好切成如图状!
成品
味道好极了……