将胡萝卜火腿肠切成粒，再与豆子用水焯熟。将鸡蛋到入热油中马上用锅铲分开不要炒老了，再将剩饭和胡萝卜火腿肠豆子一起倒入锅里，最好翻炒至一颗一颗的米饭裹上材料加入适量盐即可