按照配方中的量在不锈钢碗里依次加入，淡奶油500毫升、马斯卡彭起司250g、咖啡利口酒45ml（可以换成杰克丹尼或伏特加酒）、咖啡粉一匙、、糖三勺（糖的量可以按照自己的喜好，怕胖的朋友建议用木糖醇代替）。
用电动打蛋器打发奶油，打到凝固，像平时吃的奶油那种浓稠状。打发的容器最好换成桶状，这样可以避免打发时奶油溅到身上。
在容器里铺上一层奶油，接着铺手指饼干（手指饼干一面沾上咖啡液，只要轻轻蘸一下或喷上咖啡液就可以了，不要泡软，就不好铺了），如果喜欢松软的口感，可以用蛋糕代替手指饼干。
在手指饼干之上铺上一层奶油（一定要把手指饼干的缝隙压实填满奶油），基本顺序：奶油+手指饼干+奶油堆叠。
取滤网或细筛网，将可可粉筛到奶油上。放到冰箱里冷藏1小时以上就可以吃啦。
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