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兴化茶菜(3/5)
千张切丝，越细越好！
择好大蒜，选择细大蒜，细的伴着好吃。
锅里水煮开，烫大蒜。大蒜头比较硬先入水烫，烫到筷子可以轻易折弯大蒜根部，把叶子一股脑扔进锅里，煮1分钟出锅。接着锅里加盐煮千张，两分钟。
大蒜切段，加入千张，加糖、生抽、香油拌开！
开动