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自制无钒油条(1/5)
一般早餐吃 头一天晚上睡前五分钟和好面 把所有材料混合后 再加入120毫升左右的温水 (水量可以看你面粉的吸水性而定 总之稀糊糊的就行)和成这样稀稀的面团 然后加保鲜膜 放进冰箱保鲜层发酵吧!早起拿出来 不用揉 不用放干面 直接用那个保鲜膜铺案板上 倒上一勺油把面团放上就切自己要的形状就行啦!(懒人模式 有油 后面完事收拾时直接扔掉带油的保鲜膜就好 不耽误吃热乎乎的油条)
油锅要中火 六成热时就下锅炸 要不时翻面看看上色情况 油条不要太粗 小心中间炸不透
两面金黄就可以出锅啦!
出锅上桌
搭配豆浆 或者我豆果里的豆腐脑的教程均可啊!