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#比暖男更暖的是# 车打乳酪蛋糕(7/8)
分蛋黄；融化黄油；往奶锅中加入牛奶、撕碎的干酪片，用小火加热至融化，牛奶变浓稠
往蛋黄中加入白砂糖、牛奶乳酪糊、黄油，每次加入都要搅拌均匀，最后加入过筛面粉，搅拌均匀。
往蛋白中分3次加入白砂糖，打至湿性泡发。
将蛋白霜、蛋黄糊分2次翻拌均匀。
烤箱预热160℃，将面糊倒入模具，水浴法，60min左右，至牙签扎入不会带出湿面糊即可。
放凉，放入冰箱，取出后淋上酸奶，即可食用。
成品
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