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恩施炒豆皮(4/10)
食材大合影
把瘦肉切丝用少许盐，花椒粉，胡椒粉，淀粉拌匀，腌一会儿
锅里放油，将豆瓣酱，蒜苗头，青椒倒入爆炒，炒出香味
将胡萝卜丝倒入，翻炒至软
放油，小火，肉丝放入炒熟。小火炒出来的肉丝会很滑嫩
将肉丝和蔬菜混炒在一起
将恩施豆皮放入，与上述食材混炒
炒到豆皮软，加入糟辣椒。起锅时放点盐，胡椒粉花椒粉调味。可根据个人口味加入其他调料
热气腾腾的恩施炒豆皮出锅了！
嗯……五分钟消灭