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蒸山药(2/2)
铁棍山药外皮粗,并有许多粗细不一长短不齐的毛须,许多有强迫症的人看着难受把外皮修剪的干干净净,殊不知保留这些原生态的毛须,营养价值更高一些,之前我都会把山药“修理”的一毛不剩,煮粥的时候甚至把山药皮都削掉不要,现在不啦,保留了全活的山药 蒸山药只有这么几步:洗净、切断、上笼蒸40分钟
装盘,蘸白砂糖或者炼乳,味道美美哒,补气又营养,老幼皆宜