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迷蝶之砂锅羊肉煲(2/9)
泡好的羊排备用
凉水下锅去除浮沫
焯好的羊排放入高压锅
倒入开水，放入葱姜蒜，花椒，大料，料酒，辣椒
高压锅上汽后，压20分钟。
胡萝卜，白萝卜切滚刀块备用，（后来我又加了些山药，）味道很好哟！
把羊肉汤和肉倒入砂锅，放适量的盐，大火烧开后，中火炖10分钟左右，直至萝卜软烂就可以出锅了。（我这个砂锅用了一半的羊肉，剩下的半锅我们涮锅用了，就像吃涮羊肉一下，涮些菜什么的，一锅两吃哟！）
快关火时加几粒枸杞，就可以上桌了☺
怎么样