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流心芝士塔——流出来的甜蜜浓情(4/8)
将软化的黄油，糖粉，低粉放在起搅拌成蓬松状。
加入蛋液，盐揉成团，冰箱冷藏半小时。
分成30克左右一个，放在塔模中间，用手指往外推。一直推到塔模边缘，把多出的部分用刀削掉
上面再放纸托，中间放上派石，如果没有，可以放上一些红豆。
烤箱预热170度，中层15分钟。烤制完成后取出放凉备用。
现在做芝士馅,将室温下的奶油奶酪加细砂糖拌匀,再加入馅料中的其它原料用电动打蛋器打至顺滑即可.
挤入放凉的塔皮内,放冰箱冻硬,然后取出刷上蛋黄.
烤箱预热200度，烤10分钟左右即可.