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软炸肉（小马哥版）(5/6)
通脊切片
加入鸡蛋，盐，少许酱油，料酒腌渍10分钟
淹好后加入淀粉和面粉1:1，加少量的水拌匀
调好浆后
锅烧油至6成热放入肉片（肉片一片一片下锅不会粘到一起）炸至金黄色捞出
炸好了