安装App
法式乡村(7/8)
将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可
室温醒发50min 左右
将面团分割成300g一个,滚圆松弛10min
在藤碗中筛上低粉,将面团放入藤碗中
以温度30℃,湿度80%,发酵50min
发酵好后,轻轻将面包倒扣在烤盘上
在面团表面划上井字型刀口
放入烤箱,以温度200℃,喷蒸汽烘烤25min左右。