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韩式烤鸡腿肉(3/11)
准备食材,鸡腿是从超市买的琵琶腿
用剪刀从下往上剪开,沿着鸡骨慢慢剪,用刀也可以,粗暴点没关系
切中等块备用,鸡骨头别扔可以熬个汤
先放少许盐、生抽、一点点老抽、料,酒、生粉、胡椒粉少许,搅拌均匀,别忘了加蒜蓉哦
搅拌均匀后放入一大勺甜辣酱
再放入一小勺蜂蜜
搅拌入味,放置半小时,如果不着急做,可以头天晚上弄好放冰箱冷藏再入烤箱,味道更佳
预热烤箱220度,腌好的肉肉铺在有锡纸的烤盘上,烤制20分钟
刚从烤箱拿出来的,太香了
看,油脂出来了,成品很滑嫩哦
装盘撒熟芝麻,一上桌全吃光光,哈哈