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向阳花儿米饭(分享)(16/19)
隔夜的米饭放在冰箱里,冻得一粒一粒的,鸡蛋、香肠、小葱、青豆、胡萝卜.......对了,还需要鲜酱油和食盐哦。
把香肠对切,在把切面放在砧板上,就不容易切到手指,用刀具一定要小心。再切片、切丝、切丁..
胡萝卜切丁,方法如香肠,小葱切0.3~0.4cm的段就OK。
煮沸水,青豆在沸水里煮2分钟,捞出备用。
米饭用温水泡一下,沥干水分......
冷锅热油,把胡萝卜粒,香肠粒翻炒10秒
加入米饭翻炒均匀
倒入适量酱油,盐翻炒均匀
把炒好的饭装入碗中按压紧实
把碗里的米饭倒扣在盘子中间!
有没有想吃的冲动?
鸡蛋加淀粉和少许盐搅拌均匀,把蛋液倒入平底锅中,小火做成鸡蛋皮!
摊好的鸡蛋皮
把鸡蛋皮切成均匀的三角状和条状
把条状的鸡蛋皮像这样摆放起来
摆的是不是很好看?
把三角状的摆在周围
把焯好水的青豆点缀在上面
美味又美观的向阳花米饭就做好了!