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韩国拌饭第二弹(5/9)
配制辣椒酱,我也是看了玄真喜的烹饪书,结合自己现有的调味品,按自己能接受的口味调的,韩式辣椒酱加糖加酱油加点醋和盐,有条件的加点牛肉粉代替味精
调好了
材料切好,后来的做法是不加洋葱
图片是一起炒,后来我按照有个韩国综艺节目的做法,这几种蔬菜分别炒,炒香菇时加酱油,炒豆芽,胡萝卜和火腿肠时加盐,炒软即可,黄瓜不炒
炒好放一边备用
饭放在底下,然后是炒好的菜,再然后是桔梗辣菜,我炒了个鸡蛋放在饭中心,然后就是调好的辣酱了
拌好了,快点开吃
这是按照韩国综艺节目的方法做的,这次感觉是最接近,最成功的一次
近距离看,比韩剧里面放的辣酱少,所以没有韩剧里面的红