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炒热干面(3/6)
将鸡脯肉切丁,拿生抽,老抽,料酒,鸡精,五香粉,腌制片刻,然后油热,放入豆瓣酱,然后放入肉开始炒,炒的过程中加水,才会有汤汁,要加热水
买好的面条下锅滚
滚熟
滚熟以后放入青菜
把面条捞出来,拿凉水过一下,要不炒的时候该粘啦
开火,把豆芽放入,炒至熟,放面条,如果不咸,再放点盐或者酱油都可以