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#变身咖啡大师之英文字母图案卡布奇诺咖啡(10/11)
首先看一下我用的咖啡和工具,这款雀巢咖啡礼盒非常贴心,附赠咖啡杯和打奶泡器,让自制卡布奇诺变得十分简单。
打开里面是这样子的,我都迫不及待要泡上一杯咖啡享受一下了。
开始制作了,我是按照包装说明来泡咖啡,大概一勺咖啡就可以了,不过如果重口味的可以多放点。
然后制作奶泡,先把牛奶倒入锅中小火加热到边缘冒起小泡,据说最佳打奶泡温度是80度左右,我没温度计所以只能大概,有温度计可以量一下哦。
煮好牛奶就拿出这个神器准备打奶泡了,这个需要两节电池,按照上面的指示安装好电池,启动开关就可以用了。
打奶泡我总结了一些经验,首先,牛奶最好是温热的纯牛奶,这样更容易打出细腻的奶泡,还有打的时候奶泡器最好在牛奶中间,不要碰到容器的任何一部分,会损害奶泡器,杯子稍微倾斜,制造出更大的打奶泡空间,然后在牛奶中上下上下地打出奶泡。
怎样才算打好奶泡呢?就是稍微晃动杯子,有奶泡附着在杯壁不流下来就可以了,如果有大的泡泡没打破,可以稍微用杯底敲敲桌子,震出大气泡就可以了。
打好的奶泡直接倒在咖啡上就可以了,如果奶泡底部有残余牛奶也没关系,直接倒进咖啡中就好了,留在最上面的依然是奶泡。
将巧克力酱放进裱花袋,剪一个小口。
在上面写上你想要的文字,写字要果断,才会流畅。
成品图