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真·煎面饼(7/9)
材料
鸡蛋打散,备用
将番茄切丁,放入海鲜酱中,再倒入生抽、香油,搅拌均匀
将挂面煮成七八分熟,捞出,加入部分色拉油搅拌
在锅内倒入剩下的色拉油,倒入煮好的面
放入蛋液,小火,煎至蛋液有凝固
翻面,还是小火,继续煎,这个真心不好翻,都是一块一块的,没有全部连起来,所以我就干脆一块一块翻过来,继续煎,再用铲子压一压(希望有小伙伴可以帮我解决这个问题)
在面饼的一半上倒上之前调好的酱料,然后对折,继续煎,再翻面,小火煎1~2分钟左右(拍到这里手机没电了(⊙ˍ⊙) )原来的方子是这样的,但我这次面有点厚,酱料很稀,再折起来会破掉,还是建议小伙伴们把酱料放到最后淋上去
成品图,切起来容易散,这是唯一一块比较完整的......_(:з」∠)_