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酱汁板栗素几(9/10)
买一条素几，尽量切成1cm的厚度。我刀功也不咋地
热锅下油下素几
煎至两面金黄微焦
关键步骤:泡个澡
边泡边煎下一锅，煎完差不多泡发好
香料，比例尽量一比一，每个过多会影响口感噢。辣椒一颗够够的，提味而已，不然抢味道。花椒可以稍多，糖适量！
老抽上色就行，多了会发苦
一锅炖
家里还有点板栗，熟的那种更好，这样的汁煮出来绝对不错的。哈哈
把素几和板栗捞出摆好，过滤掉香料，汁浇一下就美美哒啦~