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最易制作的芒果冰激淋#新鲜新关系#(4/6)
切芒果,切成丁状备用。
把一半的芒果丁打成芒果泥。另一半用以装饰。
在奶油中加入炼乳先慢速打发,然后转快速打发至浓稠状,转慢速打片刻即可。
在奶油中加入芒果泥。(用冰水接在外面防止天热奶油化了)
均匀搅拌至淡淡的奶黄色。
装入到裱花袋挤到容器中,表面摆放上新鲜芒果丁,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻4-5小时,饮用前提前一小时取出放入冷藏。