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让人欲罢不能的炝炒腰蛤！(2/6)
将腰蛤冲洗洗净，姜切丝，蒜拍开，干辣椒剪开去籽剪成段，小葱切断。
锅中烧热油至6成熟，放入姜，蒜，辣椒段爆香。
倒入腰蛤，放入料酒，转大火快速翻炒。
待腰蛤颜色变红壳微微打开后，放入生抽，耗油，和葱段，继续翻炒。
翻炒到所有的腰蛤壳都打开后，放入白砂糖。
就好了啊。