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意大利肉酱面(5/9)
准备工作 先将肉馅点入几滴白酒 为了去除肉的腥味，再放点盐 生粉 香油 腌制15分钟。再把香菇焯水 切成小丁 把西红柿 青椒 洋葱 蒜依次切成小丁状，番茄酱备好！
锅内做水 烧开后 放入盐 橄榄油后 放入意大利面 煮15分钟 捞出放入冷水中过水 之后沥干 拌几滴橄榄油 防止粘连！
起锅 锅热了 倒入橄榄油 放入腌好的肉馅 煸炒肉馅变色后 盛出来
锅内放入一块黄油
黄油融化了 放入蒜 洋葱 炒出香味来
炒出香味后放入西红柿 翻炒
西红柿略炒出油 放入番茄酱 再炒一下 放入已经煸炒好的肉馅
肉馅炒的入味了 放入青椒丁 香菇丁 盐 黑胡椒
翻均匀后 盛出 美味的意大利肉酱面做好啦