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陕西油泼面(0/3)
往吃面的碗中放入两勺酱油，两勺醋，盐，五香粉，花椒粉。
用沸水煮面，面快煮好时加入蔬菜烫熟，捞出用凉水过一下，然后放入盛有调味料的碗中。再往盛有面的碗中放入蒜末和辣椒面/辣椒末。
热油，油的用量是炒菜的两三倍，将热好的油浇到面上。面拌匀，可加些味素，如果酸味或者咸味不够可再加些醋或盐！