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双豆面包卷(7/8)
我是用面包机和的面。将主面团用除黄油外的食材全部倒入面包机(注意盐和酵母不能放一起),按和面毽和面10分钟,再加入黄油和面20分。
按发酵键进行第一次发酵,至2倍大。
分别在红豆和绿豆里加入糖和黄油。
面团排气,擀成大长方片,按图放上豆馅。
卷起、切段。
码入烤盘,至温暖处进行二次发酵。
发酵至二倍大,刷上蛋液。
放入己200度预热4分钟的烤箱中层,180度上下火烤18分钟,美美的香香甜甜的双豆卷卷出炉咯。