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松软厚底披萨8-9寸(2/14)
准备好所以材料，将馅料切丁备用
酵母加入温水，将其唤醒 然后加入色拉油
大盆中筛入高粉，加入盐 糖和混好的酵母水 混合成光滑面团，无需出筋
盖上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至2-3倍大
发酵好的面团取出进行整形，擀成披萨盘大小 记得撒面粉防粘
披萨盘底刷油
面饼装入披萨盘，铺开，让周围有圆润 均匀的一圈，尽量让底部薄一点
用餐叉在底部戳出小孔
放进烤箱发酵30分钟，不盖保鲜膜，但在加热管边上放一杯清水 要松软一定要二次发酵
取出披萨在，再用餐叉戳一些洞，披萨周围一圈可以刷一下色拉油，色泽更好 如果边太大，可以适当的压小一点
顺序 1.刷上酱料 2.撒上披萨草，出炉后也可以在撒点 3.铺上三分之一的芝士 4.摆放肉类 5.摆放蔬果类
烤箱中层230℃上下火，10分钟
取出把剩下的芝士都撒上，如果有黑橄榄也在这步加
还是烤箱中层230℃上下火，5分钟