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简单易做又好吃的奶油冰淇淋(3/17)
准备鸡蛋，我实际用了5个蛋黄
沥去蛋清
5个蛋黄
加入糖粉搅拌均匀
加入纯净水50ML
隔水加热蛋黄，边搅拌，注意温度不要太高，不要做成了蛋花
加热到50度左右用筛子过滤蛋黄液
取淡奶油
淡奶油用打蛋机打发成粘稠状
准备好了
将打发好的淡奶油和蛋液搅拌均匀
搅拌均匀
搅拌后好后用容器盛好入冰箱冰冻
一个小时后拿出来
加入自己想加入的配料，我加的是蔓越莓干、奥利奥饼干碎、葡萄干，搅拌好，再入冰箱冷冻
5个小时后，大功告成！
成品图。自制的冰淇淋口感更绵滑，奶味更浓，由于没有添加各种添加剂，给孩子们吃起来更放心！并且吃的时候可以和水果、果酱、巧克力酱、饼干、坚果之类的搭配吃，味道又会不一样哦！