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炸茄子(0/3)
将茄子切厚片,加入葱姜末拌匀,撒入盐,腌制二十分钟。
调制面糊,倒入面粉,加鸡蛋,倒入腌茄子的水,搅匀成面糊状。
锅中倒入油,八成热时将茄子蘸上面糊,放入油锅中,炸至两面金黄即可。