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金玉满堂（菠萝焗饭）(3/4)
准备好两碗米饭
把青豆用水煮微软
把两个菠萝均从叶子部分切下约四份之一，并将菠萝内的肉挖出来，用少许加以切粒状、红萝卜、火腿同时也切粒
用油爆下蒜头，然后把蒜头去掉，加入火腿、红萝卜爆炒几下，再加入米饭同时炒放入少许盐，这时鲜艳的色彩已经很美了，把炒好的饭装入菠萝内盖上，再放到微波炉焗两分钟，香味四溢，即可上碟。我用红萝卜片系了1朵玫瑰花，美呆了^_^