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蛋挞——只要动手就可以成功的哦(1/11)
准备好材料！把蛋挞皮从冷冻室里拿出来让它恒温！
把牛奶、白砂糖和淡奶油倒在一个小锅里均匀搅拌
用小火加热直到白砂糖融化。(千万不要烧开哦)关掉火之后让它在一边放凉
等牛奶放凉的时候也不要闲着。把鸡蛋黄打散
再把黄桃切成块放进蛋挞皮里
这个时候牛奶就凉的差不多了。再把蛋液倒进牛奶里搅拌均匀
之后把低筋面粉倒进去继续搅拌。(我看到很多教程都说要把这个蛋挞液筛一下，其实不用那么麻烦。只要把面粉搅拌均匀就好了。有一点点小疙瘩是不会影响口味的。)
最后把蛋挞液倒进去。八分满九分满都可以。如果不喜欢黄桃也可以加点别的进去或者不加。我这个教程的用量也适用普通的葡式蛋挞。
烤箱180度预热十分钟。我家烤箱是美的的。然后180度烤30钟就可以了。(每个烤箱脾气不一样的。自己要多观察)
粗来啦！然后下面我再放一张上次做的葡式蛋挞图！
还不错啦！口味也不会偏甜！