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爸爸教的超好吃炖排骨(3/10)
准备几条排骨，洗干净。（超市半价抢来的哈哈哈）
将排骨切块。
右边的锅放一些油，左边的锅放水先烧着，等肉炒好了就可以直接放进开水里了，不用等。
把排骨放进去，煸炒至变色。
淋上生抽，这个没有固定的量，我就是把生抽均匀地淋在每一块肉上。
撒上一把花椒，再加一些麻椒也可以，看个人口味。我自己很喜欢麻麻的口感，所以放得比较多。然后加两粒八角。
开水烧好以后，把排骨和锅里的东西一股脑全都倒进锅里。
放两片姜会去除排骨的血腥味，我家里没有姜了，所以用两小勺姜粉代替。
小火咕嘟1～1.5小时，等到锅里的水蒸发得差不多收汁。
最后切一些葱花撒在上面就可以啦！碗里留一些汁水，蘸着吃很有味道！超级美味，而且也可以用来炖菜，炖白菜粉条特别好吃！