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一锅卤 （卤肉，卤蛋，卤香菇）(5/10)
配料准备好
五花肉洗干净下冷水锅煮开
煮开后撇去血沫 加入卤料 姜片和葱段
加生抽 老抽和冰糖
倒入啤酒适量 大火煮开转小火
鸡蛋鹌鹑蛋放冷水锅 加盐煮熟后 放入冷水中 然后摇晃 为了好剝壳哈
第一次煮鸡蛋剥鸡蛋 不是很好哈
干香菇泡发
把各种蛋和香菇倒入锅内煮
小火炖两小时后 放一晚上 泡入味儿