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悬空的潘那可达(6/7)
QQ糖加少许水,隔水化开,倒入杯中,放凉待用~
QQ糖快要凝固结实前,插入绿色植物,放入冰箱半小时~
吉利丁粉加10ml水化开~
牛奶和淡奶油混合,煮开,倒在比杯口稍大的容器中,放温,加白糖和泡好的吉利丁,搅拌均匀,放凉待用~
杯子倒扣在奶液中,同时杯中插一根可弯曲的吸管~
轻轻吸吸管,把杯中的空气排出一部分,使奶液上升到一定高度,用夹子夹紧吸管口,不再让空气进去,放冰箱至少3小时~
小心地抽掉吸管,把杯壁擦干净,要是喜欢,还可以在上面筛一层可可粉~