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#粉粉套装试用#黑椒芙蓉虾(10/12)
原料。
大虾去掉虾头，虾壳，虾线，留下虾尾。
从大虾背部片开，轻轻拍扁。
撒黑胡椒，盐。
倒料酒抓匀。
准备玉米淀粉，蛋液，面包糠。
先蘸玉米淀粉，再蘸蛋液。
再裹面包糠。
油温5成热，用手提住虾尾放入油锅。
炸至金黄。
捞出，摆盘，再撒少许黑胡椒。
外酥里嫩的芙蓉虾。