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韭菜盒子(4/9)
准备300克面粉，慢慢加入180克的热开水，边加入边搅拌，再加入100克的凉水搅拌成团。
揉成面团后醒30分钟。
韭菜切碎。
鸡蛋炒熟搅碎。
将韭菜和鸡蛋拌匀，加入调味。
擀一张面皮，包入馅料。
用叉子压出纹理。
预热电饼铛，加入少许水。
煎8-10分钟。