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金针菇萝卜丝虾皮(1/6)
萝卜擦丝，金针菇洗净撕开
开水焯下金针菇，一软就捞出不要太久，过凉水挤干水分备用
备料
热锅凉油，小火煸蒜末，放入虾皮煸炒出香味，虾皮变色
放入萝卜丝翻炒，大火，萝卜丝稍微变软放入适量的盐
萝卜丝炒至透明变软，放入金针菇再翻炒一会即可