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香辣鸭脖(2/5)
先取一根鸭脖剁成4段，锅里放清水水开后放入鸭脖煮，再次煮开后撇去浮沫再煮一分钟捞出鸭脖沥干备用
锅里放油待油热后开中火倒入各种香料炒出香味
倒入适量清水加入生抽、老抽、糖、盐、再倒入鸭脖开大火煮开后关中小火慢慢煮四十分钟后关火
待鸭脖汤汁稍凉后一起倒入一个容器里，泡足十二小时以上就可以开吃
如果等不及到十二小时后才吃也可以先捞出一段啃起来