1.金线鱼去肚,腮。洗干净。起油锅放两块姜片(防止粘锅),猛火煎到变黄,反转煎。再慢火煎差不多熟
2.装碟子,姜切丝洒面上
3.淋上酱油,洒些许白糖
4.放蒸锅蒸。我选择的是放电饭锅蒸,饭好,鱼也好了
5.呵呵,饭熟了。也出锅啦。香吧?我女朋友两口就搞了一条,晕