土豆营养丰富，吃惯了炒土豆、炖土豆，今天就来个更简单易做又外焦里嫩美味可口的土豆饼吧~
1.首先把土豆用擦丝小工具擦成细丝备用。（也可以自己动手切丝，不过这个就算是练刀功啦）
2.加入盐、五香粉和一小勺面粉搅拌均匀。（这个时候就会发现土豆丝渗出水来啦，所以不要加水哦）
3.平底锅预热后倒入食用油。（动动锅柄让油分布均匀）
4.用筷子把土豆丝放入锅内，压至厚度适中。
5.小火煎至两面金黄即可。
6.装盘就ok啦~
土豆丝加面粉搅拌的时候不能放水啊，因为土豆本事水分就很大~